Entre Sumos

As alfaces quando compradas nos supermercados estão todas bonitas e como não têm bichos nem partes já estragadas, conseguem-se guardar algum tempo em casa. Mas quando são da horta é difícil.

Vi na televisão, experimentei e resultou.

• Deve arranjar a alface toda, lavar e cortar como quiser.
• Colocar no escorredor de alface e escorrer muito bem
• Enrolar a alface num pano de cozinha e colocar no frigorífico.
• Mais tarde é só servir pois o trabalho já está todo feito. 

Para manter o frigorífico livre de cheiros desagradáveis:

• Manter os alimentos em caixas fechadas
• Verificar regularmente o estado dos vegetais 
• Retirar tudo (alimentos, prateleiras) e limpar com água e vinagre 
• Colocar uma chávena com café no interior do frigorífico

Esta receita, com estas quantidades, dá para uma refeição para 5/6 pessoas. Cada pessoa deve modificar as quantidades ao seu gosto e ao número de pessoas.

É um prato fácil de fazer, demora algum tempo na preparação mas é muito simples.

Carne:

- 500g de carne de porco e 500g de carne de vaca, picada

- Vinho branco

- Azeite

- 1 Cebola grande

- 2 Cenouras médias

- Sal

- Polpa de tomate

Num tacho coloque um fio de azeite, a carne e sal. Deixe a carne fritar um pouco para ficar solta.  

À parte faça um preparado com a cebola, as cenouras e o vinho branco e deixe cozer, por fim triture.

Junte o molho anterior e a polpa de tomate à carne e deixe cozer.

Molho branco:

- 1 Colher de sopa de margarina

- 1l Leite

- 2/3 Colheres de sopa de farinha

Levar tudo ao lume até engrossar.

Depois de tudo cozinhado falta só montar a lasanha, coloque uma camada de carne, uma camada de molho branco e uma camada de massa crua, até acabar. Por cima coloque uma camada de massa e o resto do molho branco. Pode também colocar queijo ralado por cima, a seu gosto. Leve ao forno até que a massa fique cozida, espete um grafo para verificar.

Nota:

2/3 embalagens de massa para lasanha é o suficiente. 

Como não percebo nada de futebol, apenas posso dizer como benfiquista, PARABÉNS e para o ano queremos mais.

Está bem? 

Bolo:

- 5 ovos

- 250g manteiga

- 3 chávenas de açúcar

- 3 chávenas de farinha

- 1 lata leite de côco 

- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 

Preparação: 

1º - bater as claras em castelo.

2º - juntar as gemas com açúcar e bater muito bem. 

3º - derreter a manteiga e juntar os ingredientes todos, deixando as claras para o fim.

4º - colocar a cozer numa forma sem buraco, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Cobertura: 

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de chocolate

Preparação: 

1º - levar tudo ao lume até levantar fervura.

Nota: 

Como o bolo é muito líquido demora muito tempo a cozer. 

Para as senhoras que gostam de pintar as unhas em casa, deixo uma dica, Gel finish da AVON. 

Mesmo para quem lava a loiça todos os dias, o verniz dura uma semana. 

O preço normal é 9€ mas existem sempre promoções. 

As cores da imagem são Marine Blue e Mauvelous. 

Penso que o primeiro será o mais difícil e depois se deixa de pensar em todas as palavras que se escreve. Será?

Criei este espaço para me ocupar o tempo, para conversar sobre o que me interessa de forma simples e sobre coisas actuais.