Entre Sumos

Alguém me consegue explicar porque alguns países andam sempre em guerra? 

Gaza, Irão, Iraque, Líbia, e agora até aqui bem perto, Rússia e Ucrânia. 

Como é possível alguém viver e os miúdos crescerem assim? E morrerem assim? E ainda dizer que Jesus nasceu para aqueles lados, lá nasceu foi o Diabo.

E depois há aqueles casos, tipo, Egipto que se matam que se esfolam e de um dia para o outro deixamos de ouvir notícias de lá, eu penso, “Será que já morreram todos?”. Capaz disso são eles, porque há conflitos que existem há tantos anos que já ninguém sabe nem se lembra por que razões começaram.

Ainda nos queixamos? Aqui neste cantinho do Céu. 

Almôndegas simples 

Ingredientas:

- 500g de carne de porco

- 500g de carne de vaca

- 1 papo-seco com 1/2 dias

- 2 ovos 

- leite

- farinha 

Preparação:

- Desfaça o papo-seco num pouco de leite e junte na carne, misturando bem

- Deite dois ovos na carne e envolva bem

- Forme a almôndegas com ajuda da farinha, para a carne não se agarrar nas mãos 

Eu não gosto de juntar mais nada na carne picada, junto no refogado quando estou depois a cozinhar. Mas se quiserem podem juntar mais coisas, cebola, salsa, chouriço, o que mais gostarem. 

Depois das almôndegas feitas, coloque num tabuleiro com película aderente e meta a congelar, para não se desfazerem quando estão a cozinhar e porque 1kg de carne dá para fazer entre 35/40. 

Tirei esta receita da revista Lusitana. 

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Bolo-Pudim 

Ingredientes: 

- 350 gr de açúcar

- 150 gr de farinha 

- 1 lata de leite condensado 

- 300ml de leite

- 1 lata de ananás em calda

- 6 ovos 

Preparação:

1- Prepare o caramelo, levando metade do açúcar a lume brando com 3 colheres de sopa de água, até atingir um caramelo não muito escuro. 

2- Coloque o caramelo numa forma redonda.

3- Escorra as rodelas de ananás e reserve a calda, corte-as ao meio e coloque no fundo da forma.

4- Para o bolo bata 3 ovos com o resto do açúcar, até dobrar o volume. Adicione 8 colheres de sopa de calda do ananás e mexa.

5- Junte a farinha peneirada e envolva delicadamente. Verta o preparado na forma e reserve.

6- Prepare o pudim, misturando o leite condensado com os restantes ovos e o leite e mexa bem.

7- Com ajuda de uma concha disponha o pudim na forma e leve a cozer em banho-maria (170ºC).

É um doce fresco para as noites de Verão, para toda a família. 

Este ano as nossas férias foram diferentes, depois de quatro anos seguidos no Algarve este ano foram dois dias em Lisboa e três no Porto (Gaia).

1º DIA

Mesmo antes de sairmos de Castelo Branco o meu namorado disse “Eu quero ir ao Estádio da Luz”, foi logo a primeira coisa a visitar. Pagámos 10€/cada apenas pela visita ao Estádio. Estivemos nas bancadas, no relvado (só podemos fazer festas com as mãos) no balneário (não nos mostram o balneário principal mas é onde fica a Seleção quando joga na Luz, por exemplo), sala da conferência de imprensa. Eu nunca tinha entrado em nenhum estádio e gostei muito, vale a pena.

2º DIA

De manhã, fomos de Metro até ao Oceanário, foi a primeira vez que andei nesse meio de transporte e é muito fácil e útil. Já tinha adquirido os bilhetes do Oceanário numa promoção do Sapo Voucher, com 50% de desconto e foi uma bela visita.

Durante a tarde fomos ao castelo de S. Jorge, a vista é deslumbrante e um ponto de sossego no meio da agitação. Para chegarmos ao castelo fomos de Metro até ao Martim Moniz e ai apanhamos o Eléctrico 28, não foi muito agradável pois estava tão cheio que tinha a sensação que iria ser esmagada a qualquer momento. 

Depois do jantar, fomos descobrir a baixa a pé, Praça da Figueira, Rossio, Terreiro do Paço, Rua Augusta. 

3º DIA

Dissemos Adeus a Lisboa e aquela simpática Guesthouse Lisbon Style (http://www.lisbonstyle.pt/ é muito giro o sítio, é tudo novo, tem preços muito acessíveis e tem um terraço onde podem disfrutar das refeições que podem confecionar na cozinha comum), situada nos Anjos. E fomos dizer Olá ao Porto. Ficamos hospedados no Ibis Budget na Afurada, em Gaia.

Quando chegamos ao Porto, tentámos em vão, estacionar o carro no centro da cidade e andar a pé, os estacionamentos e quase tudo a pagar e mesmo assim estava tudo cheio. Adorei passar pela ponte D. Luís.

A primeira refeição no Porto tinha de ser a famoso Francesinha (não poderia ser outra coisa). 

4º DIA

Andamos tanto a pé pelas ruas do Porto que pensei que ia desfalecer, ao ponto de termos de ir de Táxi de volta ao carro. 

5º DIA

Foi tarde de cinema, parece ridículo ir de férias e enfiarmo-nos numa sala, mas nos adoramos cinema e infelizmente em Castelo Branco fizeram o favor de o fechar. E ao contrário do primeiro jantar, o meu último foi muito mais leve, um gelado da Haagen Daz para refrescar.

6º DIA

FIM!!!

O concerto dos Xutos e Pontapés foi BRUTAL. É a única banda que me faz cantar e gritar e pedir “mais uma, mais uma”.

Por mim, eles podem voltar em 2015, aqui ou aqui perto eu estarei lá.   

Já viram bem este tempo? Em Castelo Branco choveu tanto mas tanto ontem, trovoada e vento, arrancou e partiu árvores.

Só me apetece dizer como todos dizem “Este ano não há Verão!” se ainda se pudesse culpar o Governo nós ficávamos muito mais descansados, pois quando há uma pessoa para culpar as coisas perdem algum significado.

Espero, mesmo, que o tempo mude para eu ir de férias e depois vos contar.